0 этаж
Компания Tea Funny основана в 2011 году в России. Сейчас у Tea Funny более 120 кафе по всей России, на Украине и в Казахстане. Но подают там не стандартные кофе и чай, а bubble tea — напитки на основе свежезаваренного чая, молока, кофе, лимонада с добавлением сиропов, желе или шариков с фруктовым соком, придуманные на Тайване и распространившиеся по миру.
Bubble Tea (Бабл Ти) в переводе с английского языка означает «чай с пузырьками». Напиток прославился благодаря своему необычному составу — он состоит из свежезаваренного чая/молока/кофе/лимонада, натурального сиропа и топпингов. Бабл Ти изобрели на о. Тайвань в 80-е годы на о. Тайвань, но безумную популярность в мире напиток приобрел в последние годы. Напиток готовится на основе свежезаваренного листового чая, свежего молока, свежезаваренного и свежемолотого кофе, газированного лимонада и натуральных фруктовых сиропов.
Главное отличие Bubble Tea от всех остальных напитков — необычные топпинги.
Для приготовления Bubble Tea используется несколько видов ингредиентов: чай, сиропы, топпинги. Ингредиенты сочетаются друг с другом в разных пропорциях, являются составляющими горячих и холодных напитков.
Tea Funny использует для приготовления Bubble Tea только натуральные фруктовые сиропы. Сиропы добавляются в Милк Шейки, фруктовые и молочные Бабл Ти и бывают разных вкусов: Клубника, Персик, Манго, Маракуйя, Лайм, Личи, Киви, Апельсин и т.д. Каждый сироп создает уникальный вкус коктейля. А при профессиональном смешивании натуральных сиропов барменами Tea Funny получаются Bubble Tea Миксы. Сиропы Tea Funny выдерживают любую температуру напитков, сохраняя все полезные свойства, аромат и вкусовые качества.
Главное отличие Bubble Tea от всех остальных напитков — обязательное добавление топпингов. Лопающиеся шарики — это шарики из морских водорослей, внутри которых находится натуральный сок. Полезные свойства морских водорослей широко известны: это источник макро- и микроэлементов, витаминов А, С, D, B, К, РР, источник фолиевой кислоты, источник пантотеновой кислоты. Вкусы лопающихся шариков Tea Funny: Клубника, Личи, Манго, Маракуйя, Апельсин, Йогурт и т.д.— каждый топпинг добавляет свои вкусовые оттенки в Bubble Tea. Шарики лопаются при раскусывании и создают неповторимый вкус. Кусочки кокоса — очень необычный топпинг Bubble Tea. Кусочки мякоти настоящего кокоса хранятся в разных сиропах и приобретают вкус и цвет фруктового сиропа. Мякоть кокоса выводит из организма шлаки и токсины. Тапиока — это натуральные растительные шарики из корней тропического растения маниока, которые богаты крахмалом, питательными веществами и легко усваиваются организмом. Тапиока ежедневно готовится по специальному рецепту и добавляется только в Bubble Tea. Тапиока содержит макро- и микроэлементы и витамины B1, B5, B6, B9.
Топпинги едят через специальную трубочку, диаметр которой составляет 11 мм. Такие широкие трубочки производят только для Bubble Tea, так как это единственный напиток в мире, который едят и пьют одновременно. В кафе Tea Funny все топпинги добавляются в Bubble Tea по выбору клиента.
Каждый коктейль Bubble Tea герметично упаковывается: горячий Bubble Tea — в бумажный стакан «Tea Funny», холодный Bubble Tea — в пластиковый стакан «Tea Funny». Стакан запаивается специальной пищевой пленкой и не позволяет коктейлю проливаться. К каждому коктейлю Bubble Tea выдается специальная трубочка в индивидуальной упаковке.